Kolaci!!!

[Kumica]

Ko jos moze njima da odoli
Dajte recepte i za brze i za spore kolace
Ja obecavam da cu svaki da probam

Predstavljamo vam najbolji recept za Cheese Cake:

Potrebno:
Za koru
- 300 gr mlevenog plazma keksa
- 100 gr putera
- 150 ml mleka

Za krem
- 500 gr posnog sira – Ella mlekare Subotica
- 2 čaše kisele pavlake
- 200 gr šećera
- 30 gr želatina
- 30 gr šećera od vanile
- 1 žumance

Za fil
- 1 kg voća, smrznuto ili sveže (višnje, jagode, kupine, borovnice)
- 200 gr šećera
- 30 gr želatina

Priprema

Okrugli pleh obložiti folijom. Umutiti plazma keks, puter i mleko. Obložite dno pleha.
Odvojeno umutite sir, pavlaku, šećer, vanilu i žumance. (Savetujemo da žumance pre toga obradite termički na pari). Želatin razmutite u 12 kašika vode, a kada se stvrdne zagrejte dok ne postane tečan. Pomešajte i želatin sa ostalim sastojcima. Krem preliti preko podloge od keksa.

U vruću šerpu staviti kilogram voća i 200 gr šećera. Dodati i želatin po istom postupku. Kada se malo ohladi sipati preko krema.
Držati u frižideru bar 4 sata i dobili ste vaš Cheese Cake, kao iz poslastičarnice.
Možete da probate i kućnu verziju bez želatina, koja neće izgledati tako profi ali će biti kremastija i sočnija. Prijatno.

[Smucalica]

Evo jedan brz i lak za pripremu recept

Rolat od banana

Potrebno:

1 margarin
250 gr šećera
3 banane
2 jabuke
300 gr mlevenog keksa
50 gr čokolade
malo kokosa ili seckanih oraha

Priprema:
1 margarin i 250 gr šećera istopiti, dodati 1 izgnječenu bananu, 2 izrendane jabuke i 300 gr mlevenog keksa. Ako su jabuke krupnije ili imaju više soka, treba dodati još malo keksa da bi se napravila glatka masa. Na foliju u duguljastu tacnu se razvije smeša po dužini, stave se dve banane i roluje se. Odgore može da se stavi glazura od čokolade i pospe se sa malo kokosa

Ukoliko su jabuke pustile previše soka, malo ih ocedite pre nego što ih stavite u masu, pa nije potrebno dodavati keksa.

[Kumica]

Potrebno je:
2kg voca(jabuke,maline ili kupine)
6pudinga od vanile(a moze i sa ukusom slatke pavlake)
Pakovanje keksa(plazma,bevita,sta vec volite)da se prekrije dno posude u koju cete staviti kolac.
Slag za dekoraciju.
Ukoliko pravite sa jabukama onda jabuke ogulite i izrendate(drugo voce samo stavite u manju kolicinu vode)da se prokuva(zasladite po zelji)
Kad se voce skuva dodate puding i prelijete preko poredjanog keksa.Kada se ohladi dekorisete slagom i PRIJATNO

[Smucalica]

Mafini sa voćem





Potrebno:

3 jaja
7 kašika šećera
1 prašak za pecivo
3 kašike ulja
9 kašika brašna
3 kašike vode
šaka svežeg voća po želji (višnje, borovnice i sl.)


Jaja i šećer dobro izmutiti, dodati sve ostale sastojke i dobro promešati. U nauljene modle sipati 1/3 smese i odgore pobacati višnje ili voće po želji i staviti u zagrejanu rernu da se peče. Servirati sa istopljenom čokoladom odgore

[Smucalica]

Čokoladni mafini




Potrebno:

2 šolje brašna
3 šolje šećera
2 kašike kakaa
2 šolje mleka
1 kašikica sode bikarbone
50 gr čokolade za kuvanje


sve sastojke umutiti i sipati u nauljene modle do 1/3 odgore nabacati naseckanu čokoladu za kuvanje i peći u prethodno zagrejanoj rerni. Služiti posuto prah šećerom ili topljenom čokoladom po ukusu

[Starsica]

Steta sto nema "No copy/paste" teme, posto je ovo trademark recept

LM, torta nema ime, ali je brutalna. Brzo i jako lako se pravi.

Brutalna torta

Potrebno:

Oko 600 gr mlevenog keksa
200 gr kikirikija
1 - 2 pomorandze (po ukusu)
300 ml soka od pomorandze ili jabuke, a ako ne, moze i mleko
jedan maragarin za kolace
200 gr secera u prahu
200 gr cokolade za kuvanje (crne cokolade)
Slag

Keks sameljete (mnogo je jeftinije tako nego da kupujete vec samleveni), kod kikirikija takodje jedan deo sameljete, jedan deo usitnite a preostali deo neka bude celo zrno. Jedan deo cokolade izrendati a drugi nacepkati na komadice. Pomorandzu iseckati na sitno.

Umute se margarin i secer u jednu masu, pa se polako dodaju ostali sastojci, nebitno kojim redosledom. Kad se dobije fil, razvije se u tepsiju, odgore se stavi slag i to je to. Treba da odlezi u frizideru pola sata - sat pre sluzenja i voila. Brzo, lako i jednostavno. A tek sto je dobro..

Edit: Sliak ce biti kad budem pravila next time

[Starsica]

Ovo je jos jedan trademark recept, zbrzala sam ga u nedelju za sat vremena sa onim sto imam u frizu. Ja cu ispisati otprilike sta i kako, posto sam imrpovizovala i verujem da necu uspeti da ponovim recept, a objasnicu i zasto..

Potrebno je:
oko 400 - 500 gr brasna
trecina margarina za kuvanje
mleko (odokativno za toliku kolicinu brasna, da bude kompaktna smesa, ja pojma nemam koliko treba )
secer u prahu
cimet
prasak za pecivo
visnje
pekmez
kakao

E sad.. Kad sam uzela da mesim testo, maaaaalo sam se sjebala. Sipala sam brasno i otopljeni margarin, nalila mleko i pocela da gnjavim testo, medjutim, baka mi je u prolazu dobacila da komotno moze jos margarina, pa sam ja ostavila testo tako nedovrseno koje se stvrdnulo u medjuvremenu i kad sam ja dodala jos mleka i margarina posle dva minuta, bilo je jako tesko dovojiti ga, pa je baka pridosla i gnjavila ga umesto mene, pokusavala te moje gromuljice da razdvoji, i uspela je, donekle. Rezultat je bio da je testo bilo u komadima, zbog ne znam cega. Dakle, testo smo apsolvirali, samo sto pored toga u testo dodate i prasak za pecivo, secer i dosta cimeta.
E sad, jednu teglu pekmeza pomesate sa kakaom u prahu, tako da dobijete masu koja je gorkasta. Odokativno Ako vam je jako gorko od kakaa, samo dodajte secer.
Na kraju, kakao - pekmez i visnje dodate u ono testo (kao testo) i mesate dok se ne sjedini. To samo bubnete u retnu da se zapece i to je to.
Slike nema. Nisam stigla da slikam, posto smo pojeli sve dok je bilo vrelo jbg.
Ako je neko skontao sta sam ja ovde napisala, to ce biti super

[Starsica]

Potrebno je:
oko 400 - 500 gr brasna
trecina margarina za kuvanje
mleko (odokativno za toliku kolicinu brasna, da bude kompaktna smesa, ja pojma nemam koliko treba )
secer u prahu
cimet
prasak za pecivo
visnje
pekmez
kakao

Aneks na ovo. Treba oko 600 - 700 grama brasna.
Posto sam rekla da ne znam kako sam napravila testo, ispravicu se. Uspela sam opet da ga sjebem isto kao i prosli put, pa sad znam postupak. Treba jednostavno staviti vise mleka. Znaci, samo testo, otopljen margarin i vise mleka. Treba da se lepi testo, da moze da, kad se stisne u saku, curi kroz prste i kad se sve pomesa (citava smesa), ne treba da bude tvrdo. Opet mi je uspeo koljac

[Dana]

Sledeći put ima da budu samo tako al nešto mlogo brašna i pekmeza.Samo napred

[vesticara]

Dobro, ne spada baš u kategoriju kolača, ali ovo sam upravo napravila (po kuminoj želji) pa evo recepta. Inače jako je ukusna, nije sita i otužna.

BAKLAVA.

Sastojci:

• 700 gr tankih kora
• 300 gr oraha
• 200 gr suvog grožđa

Preliv:

• 6 jaja
• 1 jogurtova čaša šećera
• 1 jogurtova čaša ulja
• 1 čaša jogurta
• 1 prašak za pecivo

Sirup:

• 800 gr šećera
• 3 jogurtove čaše vode

Priprema:
Umutiti cela jaja sa šećerom, dodati jogurt, ulje, prašak za pecivo.
Prve tri kore slagati u tepsiju i naizmenično ih mazati samo ovim prelivom. (tri supene kašike)
Nakon te prve tri kore, svaku narednu koru mazati sa po 3 kašike preliva, posuti jednu šaku mlevenih oraha izmešanih sa suvim grožđem.
Ovo ponavljati sve dok ne ostanu poslednje tri kore.
Njih isto samo mazati prelivom i slagati.

Iseći ovako naslaganu baklavu u trouglove i peći na 200 stepeni dok ne porumeni. Kada je pečena preko vruće baklave preliti sirup.
Sirup se pravi tako što se šećer i voda samo prokuvaju tek toliko da se šećer otopi. Ukoliko su vam se slepili trouglovi tokom pečenja, možete ih zaseći nožem da sirup lakše prođe između trouglova.
Ostaviti da se ohladi i onda to izgleda ovako:



Prijatno!