Stranica 1 od 2 12 ZadnjaZadnja
Prikaz rezultata 1 do 10 od 15

Tema: Kolaci!!!

  1. #1
    Kumica's Avatar
    Registrovan
    Feb 2011
    Lokacija
    Belgrade, Serbia, Serbia
    Aktivnost
    05.04.2012. @ 13:21
    Poruke
    1,627

    Kolaci!!!

    Ko jos moze njima da odoli
    Dajte recepte i za brze i za spore kolace
    Ja obecavam da cu svaki da probam

    Predstavljamo vam najbolji recept za Cheese Cake:

    Potrebno:
    Za koru
    - 300 gr mlevenog plazma keksa
    - 100 gr putera
    - 150 ml mleka

    Za krem
    - 500 gr posnog sira – Ella mlekare Subotica
    - 2 čaše kisele pavlake
    - 200 gr šećera
    - 30 gr želatina
    - 30 gr šećera od vanile
    - 1 žumance

    Za fil
    - 1 kg voća, smrznuto ili sveže (višnje, jagode, kupine, borovnice)
    - 200 gr šećera
    - 30 gr želatina

    Priprema

    Okrugli pleh obložiti folijom. Umutiti plazma keks, puter i mleko. Obložite dno pleha.
    Odvojeno umutite sir, pavlaku, šećer, vanilu i žumance. (Savetujemo da žumance pre toga obradite termički na pari). Želatin razmutite u 12 kašika vode, a kada se stvrdne zagrejte dok ne postane tečan. Pomešajte i želatin sa ostalim sastojcima. Krem preliti preko podloge od keksa.

    U vruću šerpu staviti kilogram voća i 200 gr šećera. Dodati i želatin po istom postupku. Kada se malo ohladi sipati preko krema.
    Držati u frižideru bar 4 sata i dobili ste vaš Cheese Cake, kao iz poslastičarnice.
    Možete da probate i kućnu verziju bez želatina, koja neće izgledati tako profi ali će biti kremastija i sočnija. Prijatno.

    0 Not allowed!
    Palac za identifikaciju...srednji prst za komunikaciju

  2. #2
    Moderator Smucalica's Avatar
    Registrovan
    Jan 2011
    Aktivnost
    juče @ 16:12
    Godine
    42
    Poruke
    5,246
    Unosi na blogu
    4
    Evo jedan brz i lak za pripremu recept

    Rolat od banana


    Potrebno:

    1 margarin
    250 gr šećera
    3 banane
    2 jabuke
    300 gr mlevenog keksa
    50 gr čokolade
    malo kokosa ili seckanih oraha

    Priprema:
    1 margarin i 250 gr šećera istopiti, dodati 1 izgnječenu bananu, 2 izrendane jabuke i 300 gr mlevenog keksa. Ako su jabuke krupnije ili imaju više soka, treba dodati još malo keksa da bi se napravila glatka masa. Na foliju u duguljastu tacnu se razvije smeša po dužini, stave se dve banane i roluje se. Odgore može da se stavi glazura od čokolade i pospe se sa malo kokosa

    Ukoliko su jabuke pustile previše soka, malo ih ocedite pre nego što ih stavite u masu, pa nije potrebno dodavati keksa.


    0 Not allowed!
    ***
    Mašta je čarolija.
    To je umeti videti vetar i čuti sneg kako pada...

  3. #3
    Kumica's Avatar
    Registrovan
    Feb 2011
    Lokacija
    Belgrade, Serbia, Serbia
    Aktivnost
    05.04.2012. @ 13:21
    Poruke
    1,627

    Kolac od voca!

    Potrebno je:
    2kg voca(jabuke,maline ili kupine)
    6pudinga od vanile(a moze i sa ukusom slatke pavlake)
    Pakovanje keksa(plazma,bevita,sta vec volite)da se prekrije dno posude u koju cete staviti kolac.
    Slag za dekoraciju.
    Ukoliko pravite sa jabukama onda jabuke ogulite i izrendate(drugo voce samo stavite u manju kolicinu vode)da se prokuva(zasladite po zelji)
    Kad se voce skuva dodate puding i prelijete preko poredjanog keksa.Kada se ohladi dekorisete slagom i PRIJATNO

    0 Not allowed!
    Palac za identifikaciju...srednji prst za komunikaciju

  4. #4
    Moderator Smucalica's Avatar
    Registrovan
    Jan 2011
    Aktivnost
    juče @ 16:12
    Godine
    42
    Poruke
    5,246
    Unosi na blogu
    4
    Mafini sa voćem





    Potrebno:

    3 jaja
    7 kašika šećera
    1 prašak za pecivo
    3 kašike ulja
    9 kašika brašna
    3 kašike vode
    šaka svežeg voća po želji (višnje, borovnice i sl.)


    Jaja i šećer dobro izmutiti, dodati sve ostale sastojke i dobro promešati. U nauljene modle sipati 1/3 smese i odgore pobacati višnje ili voće po želji i staviti u zagrejanu rernu da se peče. Servirati sa istopljenom čokoladom odgore

    0 Not allowed!
    ***
    Mašta je čarolija.
    To je umeti videti vetar i čuti sneg kako pada...

  5. #5
    Moderator Smucalica's Avatar
    Registrovan
    Jan 2011
    Aktivnost
    juče @ 16:12
    Godine
    42
    Poruke
    5,246
    Unosi na blogu
    4
    Čokoladni mafini




    Potrebno:

    2 šolje brašna
    3 šolje šećera
    2 kašike kakaa
    2 šolje mleka
    1 kašikica sode bikarbone
    50 gr čokolade za kuvanje


    sve sastojke umutiti i sipati u nauljene modle do 1/3 odgore nabacati naseckanu čokoladu za kuvanje i peći u prethodno zagrejanoj rerni. Služiti posuto prah šećerom ili topljenom čokoladom po ukusu

    0 Not allowed!
    ***
    Mašta je čarolija.
    To je umeti videti vetar i čuti sneg kako pada...

  6. #6
    Moderator Starsica's Avatar
    Registrovan
    Jan 2011
    Lokacija
    Prvi lokvanj u 'ladu. Al' vel'ki lokvanj.
    Aktivnost
    juče @ 21:10
    Godine
    26
    Poruke
    1,459
    Steta sto nema "No copy/paste" teme, posto je ovo trademark recept

    LM, torta nema ime, ali je brutalna. Brzo i jako lako se pravi.

    Brutalna torta

    Potrebno:

    Oko 600 gr mlevenog keksa
    200 gr kikirikija
    1 - 2 pomorandze (po ukusu)
    300 ml soka od pomorandze ili jabuke, a ako ne, moze i mleko
    jedan maragarin za kolace
    200 gr secera u prahu
    200 gr cokolade za kuvanje (crne cokolade)
    Slag

    Keks sameljete (mnogo je jeftinije tako nego da kupujete vec samleveni), kod kikirikija takodje jedan deo sameljete, jedan deo usitnite a preostali deo neka bude celo zrno. Jedan deo cokolade izrendati a drugi nacepkati na komadice. Pomorandzu iseckati na sitno.

    Umute se margarin i secer u jednu masu, pa se polako dodaju ostali sastojci, nebitno kojim redosledom. Kad se dobije fil, razvije se u tepsiju, odgore se stavi slag i to je to. Treba da odlezi u frizideru pola sata - sat pre sluzenja i voila. Brzo, lako i jednostavno. A tek sto je dobro..

    Edit: Sliak ce biti kad budem pravila next time

    0 Not allowed!
    Aj, popela se zaba na bandeeeeeeruuuuu,
    aj, popela se zaba na bandeeeruuu.
    Aj, cese.. nogu.. o trofaznu ziiiicuuuu..

  7. #7
    Moderator Starsica's Avatar
    Registrovan
    Jan 2011
    Lokacija
    Prvi lokvanj u 'ladu. Al' vel'ki lokvanj.
    Aktivnost
    juče @ 21:10
    Godine
    26
    Poruke
    1,459

    Re: Kolaci!!!

    Ovo je jos jedan trademark recept, zbrzala sam ga u nedelju za sat vremena sa onim sto imam u frizu. Ja cu ispisati otprilike sta i kako, posto sam imrpovizovala i verujem da necu uspeti da ponovim recept, a objasnicu i zasto..

    Potrebno je:
    oko 400 - 500 gr brasna
    trecina margarina za kuvanje
    mleko (odokativno za toliku kolicinu brasna, da bude kompaktna smesa, ja pojma nemam koliko treba )
    secer u prahu
    cimet
    prasak za pecivo
    visnje
    pekmez
    kakao

    E sad.. Kad sam uzela da mesim testo, maaaaalo sam se sjebala. Sipala sam brasno i otopljeni margarin, nalila mleko i pocela da gnjavim testo, medjutim, baka mi je u prolazu dobacila da komotno moze jos margarina, pa sam ja ostavila testo tako nedovrseno koje se stvrdnulo u medjuvremenu i kad sam ja dodala jos mleka i margarina posle dva minuta, bilo je jako tesko dovojiti ga, pa je baka pridosla i gnjavila ga umesto mene, pokusavala te moje gromuljice da razdvoji, i uspela je, donekle. Rezultat je bio da je testo bilo u komadima, zbog ne znam cega. Dakle, testo smo apsolvirali, samo sto pored toga u testo dodate i prasak za pecivo, secer i dosta cimeta.
    E sad, jednu teglu pekmeza pomesate sa kakaom u prahu, tako da dobijete masu koja je gorkasta. Odokativno Ako vam je jako gorko od kakaa, samo dodajte secer.
    Na kraju, kakao - pekmez i visnje dodate u ono testo (kao testo) i mesate dok se ne sjedini. To samo bubnete u retnu da se zapece i to je to.
    Slike nema. Nisam stigla da slikam, posto smo pojeli sve dok je bilo vrelo jbg.
    Ako je neko skontao sta sam ja ovde napisala, to ce biti super

    0 Not allowed!
    Aj, popela se zaba na bandeeeeeeruuuuu,
    aj, popela se zaba na bandeeeruuu.
    Aj, cese.. nogu.. o trofaznu ziiiicuuuu..

  8. #8
    Moderator Starsica's Avatar
    Registrovan
    Jan 2011
    Lokacija
    Prvi lokvanj u 'ladu. Al' vel'ki lokvanj.
    Aktivnost
    juče @ 21:10
    Godine
    26
    Poruke
    1,459

    Re: Kolaci!!!

    Quote Originally Posted by Starsica View Post
    Potrebno je:
    oko 400 - 500 gr brasna
    trecina margarina za kuvanje
    mleko (odokativno za toliku kolicinu brasna, da bude kompaktna smesa, ja pojma nemam koliko treba )
    secer u prahu
    cimet
    prasak za pecivo
    visnje
    pekmez
    kakao
    Aneks na ovo. Treba oko 600 - 700 grama brasna.
    Posto sam rekla da ne znam kako sam napravila testo, ispravicu se. Uspela sam opet da ga sjebem isto kao i prosli put, pa sad znam postupak. Treba jednostavno staviti vise mleka. Znaci, samo testo, otopljen margarin i vise mleka. Treba da se lepi testo, da moze da, kad se stisne u saku, curi kroz prste i kad se sve pomesa (citava smesa), ne treba da bude tvrdo. Opet mi je uspeo koljac

    0 Not allowed!
    Aj, popela se zaba na bandeeeeeeruuuuu,
    aj, popela se zaba na bandeeeruuu.
    Aj, cese.. nogu.. o trofaznu ziiiicuuuu..

  9. #9
    Dana's Avatar
    Registrovan
    Mar 2011
    Aktivnost
    21.02.2014. @ 23:43
    Godine
    65
    Poruke
    595
    Unosi na blogu
    1

    Re: Kolaci!!!


    Sledeći put ima da budu samo tako al nešto mlogo brašna i pekmeza.Samo napred
    Attached Images Attached Images

    0 Not allowed!

  10. #10
    vesticara's Avatar
    Registrovan
    Jan 2011
    Aktivnost
    juče @ 22:20
    Poruke
    4,811

    Re: Kolaci!!!

    Dobro, ne spada baš u kategoriju kolača, ali ovo sam upravo napravila (po kuminoj želji) pa evo recepta. Inače jako je ukusna, nije sita i otužna.

    BAKLAVA.


    Sastojci:

    • 700 gr tankih kora
    • 300 gr oraha
    • 200 gr suvog grožđa


    Preliv:
    • 6 jaja
    • 1 jogurtova čaša šećera
    • 1 jogurtova čaša ulja
    • 1 čaša jogurta
    • 1 prašak za pecivo


    Sirup:
    • 800 gr šećera
    • 3 jogurtove čaše vode


    Priprema:
    Umutiti cela jaja sa šećerom, dodati jogurt, ulje, prašak za pecivo.
    Prve tri kore slagati u tepsiju i naizmenično ih mazati samo ovim prelivom. (tri supene kašike)
    Nakon te prve tri kore, svaku narednu koru mazati sa po 3 kašike preliva, posuti jednu šaku mlevenih oraha izmešanih sa suvim grožđem.
    Ovo ponavljati sve dok ne ostanu poslednje tri kore.
    Njih isto samo mazati prelivom i slagati.

    Iseći ovako naslaganu baklavu u trouglove i peći na 200 stepeni dok ne porumeni. Kada je pečena preko vruće baklave preliti sirup.
    Sirup se pravi tako što se šećer i voda samo prokuvaju tek toliko da se šećer otopi. Ukoliko su vam se slepili trouglovi tokom pečenja, možete ih zaseći nožem da sirup lakše prođe između trouglova.
    Ostaviti da se ohladi i onda to izgleda ovako:



    Prijatno!

    0 Not allowed!
    Last edited by vesticara; 06.01.2012. at 15:50.
    Kad bih se mogla vratiti u mladost, počinila bih opet iste greške i ludosti, ali malo ranije.

Informacije o temi

Users Browsing this Thread

Trenutno 1 članova gleda temu. (0 članova i 1 gostiju)

Pravila

  • Ne možete otvarati nove teme
  • Ne možete odgovarati na teme
  • Ne možete kačiti fajlove
  • Ne možete menjati svoje poruke
  •  
NS Portal
Pogled u srce vojvođanske ravnice...
Pratite nas
Single Sign On provided by vBSSO