Idi na sadržaj

Preporučene poruke

Ovde možete okačiti vaše recepte za slane zanimacije :)

Brze kiflice

Potrebno:

500gr brašna

2dl mleka

1 kvasac

kašikica šećera

kašikica soli

2 dl ulja

2 jaja

susam

smesa za punjenje (po želji)

Ugrejati mleko, staviti kvasac i šećer da se digne.

U brašno staviti mleko, mutiti mikserom, dodati so, ulje, 1 jaje i dodati brašna dok se ne umuti glatko testo. Potom napraviti 4 jufke i ostaviti 1 sat da testo nadođe. Razviti testo, napraviti kiflice i puniti ih po želji (moji dečaci najviše vole sa sirom), ređati u tepsiju, premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Staviti u prethodnu zagrejanu rernu i peći dok ne porumene.

fotografija0085_002.jpg

Link ka poruci
Podeli na drugim sajtovima
  • 2 sedmica kasnije...

Nedavno sam dobila na poklon tepsiju za mafine i sad se zabavljam praveći skoro svakodnevno i slane i slatke zanimacije u ovoj ''tepsiji na rupe'' što bi rekli moji dečaci :)

Projice

Fotografija0103.jpg

Potrebno:

3 šoljice običnog brašna

3 šoljice kukuruznog brašna

1 prašak za pecivo

2 jajeta

1 1/5 šoljica ulja

3 šoljice mleka

1 kašikica soli

komad sira izdrobiti

Sve sastojke pomešati i sipati u nauljene kalupe (napuniti 1/3 modle) i peći u zagrejanoj rerni dok ne porumeni.

Link ka poruci
Podeli na drugim sajtovima

Naćos-brzo...efektno...ukusno...za iznenadne goste koji i nisu baš za večeru, a opet da nije bez "ništa" :kez:

2 kesice tortilja čipsa (količina za četvoro), rasporediti (raširiti) na 4 plitka velika tanjira.

Pobacati preko Arabiata sos (u nedostatku može da posluži kečap u koji pomešate bilo kakve začine tipa origano, mediteranski začin, nešto ljutkasto...pikantno)

Narendati kačkavalj preko....ubaciti u mikrotalasnu taman toliko da se isti malo rastopi.

I gotovo!

PS. Obavezno uz to poslužiti hladno pivo :kez:

Link ka poruci
Podeli na drugim sajtovima
  • 2 sedmica kasnije...

Za one koji ne znaju recept

Postoje dve metode pravljenja ove pite,ali za pocetnike bolja druga verzija!

Potrebno vam je 6jajeta,300grama eldovnog brasna i 600grama psenicnog,so,mleko,kajmak i sir i malo jogurta!

Jaja 3kom,brasno,so i mleko umutite kao za palacinke,ali samo malo gusce!I od te smese pecete palacinke(to je laksa verzija)

Svaku palacinku mazete sa smesom od kajmaka,sira,jaja i jogurta.

Redjate u dublji pleh,najbolje je u okruglu vatrostalnu ciniju.Kad utrosite palacinke i smesu(na vrh ide palacinka)stavite u rernu da se zapece!

Mali savet,sto vise kajmaka i sira stavite bice ukusnija :roll:

IMG_7513%2B%255B1024x768%255D.jpg

P.S.sledeci put kad je budem pravila cu i da je slikam,ne mozes postenu sliku nacionalnog jela da nadjes na googlu,ni on ne zna sve :cesces:

Inace mozete da u MAXI radnjama nadjete eldovnu pitu vec spremljenu,samo da se ispece i nosi naziv Njegos,mislim tako nesto!A elda je biljka koja se jos i zove heljda

Prijatno i nadam se da ce da se svidi onima koji budu probali :)

Link ka poruci
Podeli na drugim sajtovima
  • 1 godinu kasnije...

Postoji više varijanti ovih slanih galeta, ali ovaj recept mi je nekako naj od svih...

Slane galete

Potrebno:

800 gr brašna

2,5 dl piva

1 prašak za pecivo

1,5 kašicica soli

2 dl ulja

100 gr susama

Od navedenih sastojaka zamesite testo, pravite kuglice, od kuglica loptice i pecite u dobro zagrejanom aparatu za galete.

(šmrc... ne mogu da prebacim fotku... )

:)

Link ka poruci
Podeli na drugim sajtovima
  • 11 meseci kasnije...
  • 1 godinu kasnije...

Ovo sam ja iskombinovala.

da bi bilo po mom jus-u

jer... volim i ja da grickam uz tv :uredu:

 

Krekeri od heljde

 

400 gr integralnog brašna (danas stavila raženo)

100 gr heljdinog brašna

1 prašak za pecivo

2 dl ulja

3 dl piva

1 kašikica soli

 

Sve to umesiti, praviti kuglice,

malko spljoštiti, uvaljati u susam

i ređati na pek papir.

Peći u zagrejanoj rerni malko više od pola sata....

 

 

***

 

E, sad, objašnjenje...

originalni recept ide sa običnim brašnom

i sa više ulja, ali...

pošto je ovo brašno drugačije, ne može se napraviti testo

kao od običnog, pa da ga razvaljam,

ja sam ove krekere smislila da pravim ovako :)

 

 

c450469c-7b93-43c2-b918-fb1d4c79879f_zps

Link ka poruci
Podeli na drugim sajtovima
  • 3 sedmica kasnije...

Projice sa maslinama

 

Potrebno:

 

3 šolje kukuruznog brašna

3 šolje običnog brašna

2 dl ulja

1 prašak za pecivo

1 kašikica soli

7-8 dl kisele vode

 

Sve to umutiti,

dodati desetak seckanih maslina

i šaku susama,

izliti u modlice i peći :)

 

353b6d27-1d1b-4b00-994c-90941115058e_zps

 

P.S. ovo sam iskombinovala od onog što imam,

a da bude posno, da mogu i ja da probam :uredu:

Link ka poruci
Podeli na drugim sajtovima
  • 1 mesec kasnije...

Danas sam malo izmenila recept za pica štrudlu

i nije loše ispalo :)

 

Pica štrudla sa sirom

 

za testo:

400gr brašna

150gr kukuruznog brašna

300gr nemasnog sira (ja stavila Ela sa 0%mm)

2 jaja

8 kašika mleka

10 kašika ulja

1 prašak za pecivo

1 kašičica soli

Od navedenih sastojaka umesiti testo,

podeliti na dva dela i svaki deo rastanjiti

u oblik pravougaonika, debljine 0,5mm.

Premazati kečapom, posuti rendanim sirom

i staviti šunkaricu seckanu na rezance (po želji).

Uviti u štrudlu, premazati žumancetom 

i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, 20-tak minuta :)

 

d8274d2a-0df8-45e0-adc7-ce53d44b421e_zps

 

Odlično za večeru uz šolju jogurta :uredu:

Izmenjeno od strane člana Smucalica
Link ka poruci
Podeli na drugim sajtovima
  • 7 meseci kasnije...

Rolnice sa sirom

 

Potrebno:

1kg brašna

2,5dl mleka

1 kvasac

2 kašikice soli

1 kašikica šećera

2 jajeta

sitnog sira za punjenje

rastopljeno 100gr margarina

Priprema:

U ugrejano mleko staviti kvasac sa šećerom da nadođe.

Pomešati sa brašnom i soli, umesiti glatko testo.

Ostaviti da se odmara 15 minuta.

Potom oklagijom razvući testo na debljine 1cm.

Iseći na kvadrate i filovati sa sitnim sirom u koji je umućeno 1 jaje.

Uvijati u rolnice, svaku umakati u otopljen margarin 

i ređati jednu uz drugu u tepsiju.

Preostali fil umutiti sa još jednim jajetom, premazati sve poređane kiflice

i ostaviti 30 minuta da se odmore, a rernu za to vreme

zagrejati rernu na 250stepeni da se ugreje.

Staviti kiflice da se peku 10 min, a potom smanjiti na 220stepeni i peći dok ne porumene...

  

IMG_20151105_195704_zpsxtgcg5tj.jpg

 

 

Link ka poruci
Podeli na drugim sajtovima
  • 1 mesec kasnije...
  • 2 sedmica kasnije...
  • 3 meseci kasnije...

Slani pužići

 

Potrebno:

400gr  brašna

1dl mleka

1dl jogurta

1/2dl ulja

1 jaje

kvasac

malo soli i šećera

 

U toplom mleku staviti kvasac da naraste sa malo šećera. Umutiti sve sastojke i ostaviti da naraste testo.

Potom istanjiti testo i razvući oklagijom na oblik kvadrata. 

Seći trake oko 1.5cm i savijati pužiće, a kraj podaviti ispod testa.

Pužiće staviti na papir za pečenje, premazati jajetom i posuti susamom.

Ostaviti 15-tak minuta da se odmori i rerna zagreje na 220 stepeni,

potom staviti pužiće i smanjiti na 200 stepeni i peći dok ne porumene :) 

de9dd685-4350-4b42-a358-94d107d43892_zps

***

meni nauk za sledeći put - dupla mera! Imam dva sina u rastu i razvoju :lol: ovo je bilo malo....

Link ka poruci
Podeli na drugim sajtovima
  • 2 meseci kasnije...

Ovo je kombinacija od recepta sa neta, 

takva da mogu ja jesti, da je integralno brašno u pitanju

i da nema kvasca... :beyond: 

 

Slani štapići sa cimetom

Potrebno:

  • 250 gr integralnog ječmenog brašna,
  • 250 gr integralnog ovsenog brašna,
  • pola kašike cimeta,
  • četvrt kašike sode bikarbone,
  • četvrt kašike soli 
  • 3 kašike maslinovog ulja,
  • 250 ml vode.  
  • Pomešati sve suve sastojke, potom dodati ulje i vodu, umesiti kompaktnu jufku. S obzirom da je integralno brašno u pitanju, malo se duže mora mesiti da bude kompaktno. Ostaviti da se odmori pola sata. Pospite jedan deo susama na radnu površinu. U dovoljno široku plitku posudu pomešajte vodu i ulje. Šrpkajte od velike jufke deo po deo, obrazujući pritom kuglicu. Tu kuglicu umočite u vodu. Zatim oblikujte štapić dužine oko 15 i širine oko 1,5 centimetar. Uvaljajte štapić u susam. Stavite ga na pleh obložen pek papirom. Rernu zagrejte na 200 C i pecite štapiće 35 minuta.

 

p.s. malo je neobična kombinacija slano i cimet,

ali posle par zalogaja, sasvim je ok :ok: 

 

Link ka poruci
Podeli na drugim sajtovima

Seoska prosta pogača

 

Potrebno:

Zamesite testo od kašike soli, kašiku šećera, nadošli kvasac,

dva cela jajeta i jedno belance , ulje i toplo mleko.

 Zamesite srednje tvrdo testo i ostavite ga da se odmori deset minuta. 

Kad se testo odmori podelite ga na 12 loptica. Uzmite jednu lopticu

i razvucite jufku velicinu tanjira i namazite omekšalim puterom.

Zatim posipajte sitno izdrobljeni sir. Produžite postupak i sa ostalim jufkama. 

Poslednju jufku stavite i nemojte je mazati. Od svih poređanih jufka razvucite

jednu veliku jufku i stavite u namašćenu tepsiju i isecite na kocke.

Odozgo namažite sa umućenim žumancetom i pospite susamom.

Ostavite je 30 minuta da se testo odmori i nadođe. Pecite u zagrejanoj rerni 

na 250 stepeni prvih deset minuta, a onda na 200 dopecite pogaču. 

Gotovu pogaču ostavite da se malo ohladi pa poslužite isečenu na kocke.

bbe4581e-9435-4ad4-8632-9fb263ff27d0_zps

Link ka poruci
Podeli na drugim sajtovima
  • 2 sedmica kasnije...

Šta raditi kada napolju tako grmi da ti se pod trese...kiša pljušti i nestane ti signala na Totalu...

Naravno laptop sam prevetnivno isključila iz struje jer su česte nestašice struje u ovakvim situVacijama :hhh: (tako mi rekao moj majstor Peraaaaaa :bek:  )

U ovakvim situacijama isprobaš novi recept za slane grickalice... nemaju ime pa neka bude nešto šašavo...na primer:

 

Slani štapići sa semenakama 
(isključivo se prave kada grmi :bek: )

 

Sastojci:

-3 dcl piva

-1 kesica praška za pecivo

-1 kašika soli

-300 grama integralnog brašna

-100 gr belog brašna

-1,5 dcl ulja

-razne semenke (ja sam stavila suncokret, bundevino seme, susam, laneno seme...) po originalnom receptu ide samo sunokret.

 

 

Pomešati pivo i prašak za pecivo, to sipati u  brašno, dodati ulje i so i umesiti testo. Na kraju dodati semenje.  Razvući u tanke pločice ili štapiće (po želji) i peći na 200 stepeni dok ne potamni. 

Na kraju to izgleda ovako. 
Ostatak piva popijete uz ove divne grickalice :fijuk: 

 

 

20160810_233312.jpg

Izmenjeno od strane člana vesticara
Link ka poruci
Podeli na drugim sajtovima
  • 4 sedmica kasnije...
  • 4 meseci kasnije...

Kad sam se vec dohvatila kuvanja,da dodam jedan recept sa integralnim  brasnom.Inace,ovo sam uvek jela kod jedne prijateljice i njoj nema premca kad napravi,moji od skora jedu i pitaju-a sto ti ovo nama pre nisi pravila-..

Fokaca

U solju mlake vode staviti svez kvasac ili 2 kesice suvog,kasicicu secera i pola kasike soli,Kad kvasac-krene-,umesati ga u brasno,pola tip 400,pola integralno psenicno.Mekano izraditi i razvuci u najveci pleh koji ulazi u rernu.Na fokaci pesnicama praviti udubljenja i naliti ih maslinovim uljem.Takodje gusto po testu rasporediti masline bez kostica.Peci dok boja ne bude smedjezuta .Po yelji po testu se moze rasporediti rane semenke,oljusteni suncokret,laneno seme i sl.Takodje se moze praviti i od heljdinog,brasna od ovsa po zelji.Ako se ne vole masline,mogu se zabosti komadici nekog dtvrdog starijeg sira tipa ovciji..

Link ka poruci
Podeli na drugim sajtovima

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gost
Odgovori na ovu temu...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...