Evilka 933 Posted June 9, 2013 Report Share Posted June 9, 2013 Nesto sto primetih da je ovde popularno (odavno).. su kako slatki tako i slani mafini. Brzo se i jednostavno pripremaju pa ako imate neki dobar recept, iskazite se. Moj izbor pada na mafine sa cokoladom i visnjama. Bas sam ih napravila.. stvarno su super i prilicno bogati sa sastojcima. Original recept je ovde Posto su mere izrazene u cups-ima i teaspoon-ovia odmerih danas da vidim koliko je to u gramima... Ovo su alatke koje su potrebne za original mere. Inace sam videla da ima kod kineza da se kupe pa ko voli nek' izvoli. Elem recept: 325g brasna 215g secera 23g kakaa 8g praska za pecivo 5g sode bikarbone 2g soli 250ml slatke pavlake 150ml mleka 100ml ulja 2 jaja 180g seckanih visanja 140g seckane cokolade za kuvanje Zagrejati rernu na 200C. Pomesati zajedno suve sastojke (brasno, secer, kakao, prasak za pecivo, sodu bikarbonu, so) U drugoj posudi izmesajte slatku pavlaku, mleko, ulje i jaja. Kad se masa izjednaci sjedinite je sa suvim sastojcima. Dobro izmesati i na kraju dodati visnje i cokoladu. Sipati u kalup za mafine. Moji su mini tako da i pecenje traje krace (nekih 13-15min) dok za veci kalup pecete koji minut duze. Krajni ishod celog posla izgleda ovako: vojo and pufta 2 Quote Link to post Share on other sites
Orion Lady 1,054 Posted July 16, 2013 Report Share Posted July 16, 2013 Danas tj. sad pravim ove.. Imam smjesu i sve, sam jos ubacimm.. Sastojci Čokoladni dio: 28 dag brašna 1 prašak za pecivo 1/2 cajne žlice sode bikarbone 4 jušne žlice kakaa 1 jaje 14 dag smedeg šecera 8 dag omekšalog maslaca 3 dcl tekuceg jogurta Srce muffina: 15 dag mliječnog namaza dukatela 10 dag kokosa 2 jušne žlice šecera u prahu 1 vanilin šecer za vrh muffina: 100 g cokolade za kuhanje 2 žlice mlijeka 8 dag maslaca kokos cokoladne mrvice Quote Link to post Share on other sites
Orion Lady 1,054 Posted July 20, 2013 Report Share Posted July 20, 2013 Gornji od obicnog tijesta, tamni sa kakaom, unutra djelici cokolade.. Dosada radi svoje.. :beyond: Quote Link to post Share on other sites
Smucalica 5,972 Posted October 17, 2013 Report Share Posted October 17, 2013 Sinoć sam po drugi put pravila mafine od sastojaka kojima sam raspolagala, moj sinak mi je i ovaj put pomogao, pa smo se malko poigrali: Potrebno: 1 šolja jogurta 1,5 šolja brašna 1 šolja šećera 1/2 šolje ulja 3 jaja 1 vanil šećer 1 prašak za pecivo Sve smo to umutili, sipali u kalup naseckali čokoladu u sitne kockice pobacali u mafine iiii... evo ih a kad se zagrize, unutra čokolada... što bi rekao moj sinak: suprajzzzz :sunce: Adrijan 1 Quote Link to post Share on other sites
Smucalica 5,972 Posted November 9, 2014 Report Share Posted November 9, 2014 Čoko mafini 1,5 šoljica brašna 1 šoljica mleka 1 šoljica šećera 1/3 šoljice ulja 1/2 praška za pecivo 1 vanil šećer 1 kašika kakaa čokolada za glazuru Sve umutiti i peći na 180 stepeni dvadesetak minuta. Odgore staviti čokoladnu glazuru. P. S. Od smese izađe 12 mafina. Malopre rekoše dečaci - nema druge ture? za prvi put je dovoljno, sada znamo kako ćemo sledeći put :uredu: Mia and neobarocco 2 Quote Link to post Share on other sites
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.